Пицца на тонком тесте
Тесто
- Мука — 150- 250г.
- Дрожжи сухие — 3 г
- Вода тёплая — 80 мл
- Сахар — 0,5 чайн. ложки
- Соль — щепотка
- Масло подсолнечное -1 ст. ложка
Начинка
- Сыр — 100 г
- Колбаса -100 г
- Помидоры -2 шт
- Перец сладкий — половинка
Соус
- Майонез- 1 ст. ложка
- Кетчуп или томатная паста — 3 ст.ложки
Приготовление
Налить в миску теплую кипяченую воду, добавить сахар и дрожжи,перемешать.Добавить соль и масло, перемешать.Частями подсыпать муку, замесить тесто.
Собрать тесто в шар,накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.
Подошедшее тесто обмять.На присыпанном мукой столе раскатать тесто,можно его растягивать руками.
На противень уложить пергаментную бумагу, выложить раскатанное тесто.
Смазать тесто соусом,выложить колбаску,между кусочки перца, разложить дольки помидора,посыпать сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 15 минут.Приятного аппетита!
Пицца за 20 минут
Ингредиенты
- Мука-2 стакана по 250г
- Кефир теплый — 250 мл
- Сода- 0,5 чайн.ложки ( или 1 ч. л. разрыхлителя)
- Соль- 0,5 ч.л
Начинка
- томатная паста или кетчуп
- сыр -150 г
- колбаса-150 г
- маринованный огурчик маленький или оливки
- помидорки -2 шт
Приготовление
В кефир добавить соду, соль,затем высыпаем муку и замесить тесто (оно будет немного липкое).На стол подсыпать столовую ложку муки и продолжать вымешивать тесто ,чтобы оно перестало быть липким.
Готовое тесто разделить на две части,каждую скатать в шар.Берем пергаментную бумагу,смазываем руки и бумагу растительным маслом и на бумаге растягиваем руками тесто в круг диаметром примерно 26 см.Тоже самое проделываем и со второй частью теста.
Смазываем тесто томатной пастой и выкладываем начинку-колбаску,помидорки,огурчик нарезанный, сыр.И вместе с бумагой переносим нашу пиццу на противень в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут.Приятного аппетита!
Пицца на скорую руку, когда лень возиться с тестом 
Ингредиенты
- белый хлеб 1 шт
- яйца 2 шт
- чеснок 2 зубчика
- укроп пучок
- сыр 150 г
- колбаса 150 г
- помидоры 2 шт
Приготовление
Нарезать белый хлеб или багет удобным для вас способом и выложить на противень.
Смешать яйца,1 столовую ложку воды, нарезанный укроп, смазать этой смесью,выложенный на противень белый хлеб и в разогретую духовку на 10-15 минут подсушить.
Через 10 минут горячий хлеб смазать томатным соусом и уложить на каждый кусок колбаску, помидорку, тертый сыр. И в горячую духовку еще минут на 10.Приятного аппетита!
